日前，在北京隆重召開的2020年全國商業科技質量大會傳來喜訊，龍大肉食憑借《畜產品中獸藥多殘留精準檢測技術開發與應用》《出口食品中農藥精準檢測技術研究與示范》兩個研究項目先后榮獲2018年和2019年“中國商業聯合會科學技術獎——全國商業科技進步獎”二等獎。

中國商業聯合會科學技術獎是經國家科技部、國家科學技術獎勵辦公室批準設立的獎項。該獎項旨在表彰在全國商業行業科學研究、技術創新、成果推廣、高新技術產業化中做出突出貢獻的單位和個人，以此推動商業行業科技進步。評選自2008年開始，每年舉行一次。

突破的取得更是龍大肉食多年來重視國際化檢測能力和研發實力提升的結果。近年來，龍大肉食旗下國家級食品檢測機構煙臺杰科檢測服務有限公司，先后投入4000多萬元引進關鍵設備、儀器，年檢樣品達15萬余個，目前，龍大肉食可實現包括重金屬、農藥殘留、抗生素殘留、食品添加劑等10大類、1067項指標檢測。為龍大肉食提供從原料到成品全方位的檢測服務，真正實現全程可控、全程追溯。

同時，龍大肉食亦是一家開放包容的學習型企業，不僅設有專門的研發部門，保證檢測項目的不斷更新，重視人才隊伍的建設培養，以更高的技術標準防控食品安全風險，助力國家食品安全。還攜手食品安全相關研究監管機構及相關農業高校、科研院所，共同進行相關食品安全技術的研究與分享，加強全鏈條全程食品安全監管力度，力爭將先進技術更大范圍的向社會推廣運用，真正將食品安全問題落到實處。

近日，龍大肉食正式聘用山東省動物疫病預防與控制中心研究員、山東省有突出貢獻的中青年專家、省非洲豬瘟防控專家組成員李云崗擔任公司動物疫病技術顧問，進一步加強全方位區域化生物安全保障體系建設。

未來，龍大肉食將繼續提升生產品質管理與食品安全檢測能力，圍繞“豬源嚴選、過程嚴控、多層篩選、全程檢測”為核心品控原則，構建起業內最嚴苛的品質管控體系，專注品質，始終如一，為消費者提供“安全、放心、健康、美味”的肉食品。