龍大美食榮獲2023北京中華廚藝美食大賽消費(fèi)者喜愛的肥腸與小酥肉品牌

2023年4月24日，由北京市中華廚藝研究會(huì)和北京箸福展覽有限公司主辦的第三屆北京中華廚藝創(chuàng)意大賽暨預(yù)制菜創(chuàng)新精選大賽在北京石景山首鋼園隆重開幕。

本次大賽參照中國(guó)飯店協(xié)會(huì)“全國(guó)烹飪大賽規(guī)則”，制定大賽規(guī)則。本次大賽由國(guó)家級(jí)評(píng)委、中國(guó)烹飪大師、營(yíng)養(yǎng)學(xué)家及企業(yè)家代表共同組成評(píng)判委員會(huì)，本著公開、公平、公正的原則，對(duì)參賽的作品進(jìn)行評(píng)判。

大賽現(xiàn)場(chǎng)，龍大美食榮獲2022年消費(fèi)者喜愛的肥腸品牌與2022年消費(fèi)者喜愛的小酥肉品牌兩項(xiàng)榮譽(yù)，充分體現(xiàn)了龍大美食在預(yù)制菜行業(yè)中的深厚實(shí)力，也展現(xiàn)了龍大美食以預(yù)制菜為核心的食品業(yè)務(wù)所取得的豐碩成果。

肥腸類產(chǎn)品作為目前熱門預(yù)制菜大單品，備受市場(chǎng)的關(guān)注。龍大美食憑借自身上游企業(yè)資源優(yōu)勢(shì)及研發(fā)優(yōu)勢(shì)，致力于打造預(yù)制菜行業(yè)中的肥腸領(lǐng)“鮮”者，確立了鮮原料、鮮工藝、鮮品質(zhì)為一體的三“鮮”產(chǎn)品特點(diǎn)，并將多款肥腸系列預(yù)制菜產(chǎn)品打造為大單品品類，深受B端客戶和C端消費(fèi)者的青睞。

除肥腸類產(chǎn)品外，龍大美食也在加大多樣化的產(chǎn)品研發(fā)力度，持續(xù)打造“好吃，不貴，快”的預(yù)制菜體驗(yàn)，致力于成為中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)領(lǐng)軍品牌。為持續(xù)深耕這一具有剛需、高頻需求的賽道，龍大美食目前已在上海、山東、四川建設(shè)研發(fā)中心，研發(fā)人員深入研究全國(guó)各地的美食菜系，并將各地美食能夠以安全、健康、可規(guī)模供應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化為預(yù)制菜產(chǎn)品。

與此同時(shí)，為了讓消費(fèi)者隨時(shí)隨地吃到好吃，不貴，快的預(yù)制菜產(chǎn)品，龍大美食加快推進(jìn)全國(guó)化產(chǎn)能布局，通過新建、合作及升級(jí)改造產(chǎn)能，目前，公司食品加工產(chǎn)能15.5萬噸/年，另有在建和待建產(chǎn)能17.5萬噸，以食品產(chǎn)能的布局和突破，不斷提高客戶覆蓋密度和客戶服務(wù)頻率，深化全國(guó)化布局。

未來，龍大美食將堅(jiān)持以預(yù)制菜為核心的食品業(yè)務(wù)，以預(yù)制菜行業(yè)龍頭企業(yè)為目標(biāo)，持續(xù)深入拓展渠道資源，強(qiáng)化新品研發(fā)，保障產(chǎn)能供給，推動(dòng)預(yù)制菜行業(yè)高效、高質(zhì)量發(fā)展。