10月21日，山東省“技能興魯”職業(yè)技能大賽——全省畜牧獸醫(yī)行業(yè)暨第四屆（2021）動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)員競(jìng)賽決賽技能考試，在龍大肉食控股子公司濰坊振祥食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“振祥食品”）舉辦。

本次大賽由山東省畜牧獸醫(yī)局、省人力資源和社會(huì)保障廳、省總工會(huì)共同主辦，省動(dòng)物衛(wèi)生技術(shù)中心承辦，山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院、振祥食品協(xié)辦。山東龍大肉食品股份有限公司董事、副總經(jīng)理張瑞受邀出席開(kāi)幕式。
山東省畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)、二級(jí)巡視員杜明宏宣布大賽開(kāi)賽并講話，他指出，本次大賽旨在集中展現(xiàn)基層動(dòng)物檢疫人員的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和技術(shù)能力，選拔表彰一批專(zhuān)業(yè)知識(shí)扎實(shí)、業(yè)務(wù)能力突出的動(dòng)物檢疫技術(shù)能手，進(jìn)一步激發(fā)廣大動(dòng)物檢疫人員弘揚(yáng)勞模精神、勞動(dòng)精神和工匠精神，營(yíng)造精益求精的敬業(yè)風(fēng)氣，為促進(jìn)全省畜牧業(yè)的健康發(fā)展、保障公共衛(wèi)生安全和推進(jìn)鄉(xiāng)村振興提供有力人才支撐。
作為本次大賽技能考試的舉辦地，龍大肉食控股子公司振祥食品主要經(jīng)營(yíng)屠宰分割、精深加工、銷(xiāo)售等業(yè)務(wù)，配置一流的檢驗(yàn)檢疫設(shè)備和嚴(yán)格的生產(chǎn)加工流程，曾榮獲“省級(jí)生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化示范廠”稱(chēng)號(hào)。在本次考試中，振祥食品承接生豬屠宰檢疫檢驗(yàn)操作，包括頭蹄、咬肌、肺心肝、胃腸脾、胴體和旋毛蟲(chóng)檢查等六個(gè)崗位的考評(píng)。

本次大賽共有來(lái)自全省16個(gè)地市代表隊(duì)的46名選手參加，經(jīng)過(guò)兩天的比拼，競(jìng)賽產(chǎn)生一等獎(jiǎng)5名、二等獎(jiǎng)15名、三等獎(jiǎng)15名、優(yōu)秀獎(jiǎng)11名。振祥食品被大賽組委會(huì)授予“突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”榮譽(yù)。

食品安全是企業(yè)業(yè)務(wù)發(fā)展的核心和基礎(chǔ)，在動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)等事關(guān)食品安全和消費(fèi)者健康的工作中，龍大肉食在以食品為主體的發(fā)展戰(zhàn)略下，不斷完善管理制度，提升人才吸引力和技能水平，具備了一批經(jīng)驗(yàn)豐富、理論扎實(shí)和操作熟練的一線工人，為食品主體戰(zhàn)略和食品安全保駕護(hù)航。
在中辦、國(guó)辦印發(fā)的《關(guān)于推動(dòng)現(xiàn)代職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》中提到，弘揚(yáng)工匠精神，需要培養(yǎng)更多高素質(zhì)技術(shù)技能人才、大國(guó)工匠。龍大肉食將以戰(zhàn)略為指引，持續(xù)推動(dòng)和踐行人才規(guī)劃，從高校引進(jìn)大批銳意創(chuàng)新、追求卓越的新興力量，不僅為公司的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展儲(chǔ)備人才，同時(shí)為大學(xué)生提供就業(yè)平臺(tái)，讓更多人才實(shí)現(xiàn)價(jià)值，為建設(shè)技能型社會(huì)提供有力的人才和技能支撐。